Este estudio regional reúne las percepciones y experiencias de miles de niñas, niños y adolescentes sobre la alimentación, la inseguridad alimentaria, el cambio climático y sus impactos en la salud y el bienestar. El informe ofrece evidencia clave para fortalecer políticas públicas centradas en la niñez.
América Latina y el Caribe producirá el 25% de la producción agrícola y pesquera global para 2028.
Sin embargo, 43,2 millones de personas sufren de hambre en la región y 248 millones experimentan inseguridad alimentaria moderada o severa.
3 de cada 10 niñas, niños y adolescentes reportaron al menos una experiencia de inseguridad alimentaria en los últimos 6 meses.
14,2% se han saltado alguna comida por falta de alimentos en casa.
11,8% han dejado de comer o han sentido hambre porque no había qué comer.
11,5% reporta que sus cuidadores dejaron de comer para que ellos pudieran alimentarse.
8,2% han tenido que pedir ayuda a familiares o conocidos para conseguir alimento.
Mientras que el consumo de comida chatarra es bajo en frecuencia, el 64% consume bebidas procesadas ultraprocesadas de 1 a 3 veces por semana, y el 20,2% lo hace más de 4 veces por semana.
CRISIS CLIMÁTICA Y SALUD
Percepciones del Cambio Climático en sus comunidades:
Aumento de enfermedades (53%).
Disminución de los páramos (38%).
Incremento de inundaciones (28,5%).
El 52,5% de quienes sufren enfermedades y el 40,2% de quienes sufren inundaciones climáticas en sus comunidades también experimentaron inseguridad alimentaria de forma paralela.
